糖水

“糖水”這一概念，我是在澳門才知道的。

小的時候愛吃麥芽糖，一有零錢就跑去賣糖的地方，眼巴巴地看著小販叮噹、叮噹地從整片的麥芽糖上敲下一小塊，然後就美美地舔上幾口，小心地用手絹包上，待回到家裡慢慢享用。迷戀程度就像現在兒子對棒棒糖的渴望，甚至他給老師的聖誕卡上畫的全都是棒棒糖。對他而言，這個顏色鮮艷又甜滋滋的糖是最好的聖誕禮物。

到北京上學，在同宿捨北京同學的介紹下，愛上了北京小吃“艾窩窩”和“驢打滾”，這些糯米甜品成了我在北京街頭巷尾追尋的小吃。那時，還接觸到美式“甜甜圈”，與同宿捨的朋友C和朋友A有過一次經典回憶。我們一起去王府井大街的美式甜品店，叫了三杯可樂和一個“甜甜圈”，大概“甜甜圈”的味道太好了，三個女學生喝光飲料後，將可樂杯裡的冰塊也咬得咯咯作響，在一起大笑。現在朋友C和朋友A都投身於電影界，不知是否還記得這個細節。那個似水的年華留下了許多這類的記憶。

來到澳門再次入鄉隨俗，喜歡上這裡的“糖水”。秋天這類乾燥的季節，就喝些‘木瓜雪耳糖水’，‘腐竹白果糖水’或者‘番薯糖水’這些清潤的糖水；冬天則多進補“喳喳”，“核桃糊”，“腰果糊”，“紅豆沙”，“黑芝麻”；夏天可以做“芒果西米露”，‘南瓜粟米露’，“綠荳沙”等清熱解毒的糖水。

一次，辦公室小餐廳的阿嬸用紫心番薯和紅皮番薯做了愛心‘番薯糖水’，邀請我們趁喝糖水的時間放松一下。糖水裡放了紅糖和姜，喝過後肚裡暖洋洋的。順便與阿嬸聊天，得知她的兒子考上了我的母校，說的時候她一臉的喜悅，而我也感染了那份喜悅，跟著一起笑。從那之後，每天早晨我都去小餐廳吃早餐，偶爾會聽到她提到一下北京，我覺得很溫暖。